Torta gelada de morango sem glúten

Uma Explosão de Sabor e Refrescância para Alegrar Seus Dias! Prepare-se para se encantar com a Torta Gelada de Morango Sem Glúten, ademais, uma sobremesa deliciosa, refrescante e perfeita para qualquer ocasião! Com uma base crocante, um recheio cremoso e uma calda de morango irresistível, essa torta vai conquistar todos os paladares, inclusive de quem tem intolerância ao glúten.

Sobre a Torta Gelada de Morango Sem Glúten

Sabor irresistível: A combinação da base crocante, do recheio cremoso e da calda de morango resulta em uma explosão de sabores que vai te conquistar.
Sem glúten, com todo o sabor: Uma opção deliciosa para pessoas com intolerância ao glúten, que podem desfrutar de uma sobremesa saborosa sem preocupações.

Inesperadamente, você pode se surpreender com a facilidade de preparar esta torta. Mas, mesmo que seja sua primeira vez fazendo uma receita sem glúten, não se preocupe, pois as instruções são claras e simples de seguir.

Ingredientes:

Para a Base:

1/2 xícara de chá de açúcar Demerara
2 xícaras de chá de farinha de arroz
1 xícara de chá de polvilho doce
2 colheres de sopa de manteiga derretida
1 colher de sopa de fermento em pó
300 g de creme de leite fresco (nata)
1 colher de chá de sal
1 ovo ligeiramente batido
1 forma com fundo removível de 26 cm

Recheio:

1 litro de leite
200 g de leite condensado
2 gemas peneiradas
1 xícara de chá de amido de milho

Calda (Geleia):

1 xícara de chá de açúcar Demerara
1 xícara de chá de morango
1 xícara de chá de água em temperatura ambiente
20 morangos inteiros para decorar

Modo de Preparo da Base:

Primeiramente, em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, o polvilho doce, o açúcar, o sal e o fermento em pó.
Adicione o ovo, o creme de leite e a manteiga derretida, e mexa até obter uma massa homogênea e que desgrude das mãos. Se a massa ficar muito mole, adicione mais farinha de arroz aos poucos.
Forre o fundo da forma com a massa e fure-a com um garfo para evitar que levante durante o cozimento.
Então, asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15 minutos, ou até que a massa esteja dourada.

Preparo do Recheio:

Em uma panela grande, misture o leite, o leite condensado, as gemas e o amido de milho.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que o creme engrosse e cozinhe por mais 2 minutos.
Despeje o creme ainda quente sobre a base da torta já assada e deixe esfriar completamente.

Modo de Preparo da Calda (Geleia):

Em uma panela, misture os morangos, o açúcar e a água.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que os morangos cozinhem e desmanchem, liberando o suco.
Cozinhe por mais alguns minutos até que a calda engrosse.
Então, deixe esfriar um pouco antes de usar.

Montagem:

Decore a torta com os morangos inteiros.
Então, cubra com a calda de morango e leve para gelar por pelo menos 2 horas antes de servir.

Dicas para uma Torta Gelada de Morango Sem Glúten Perfeita:

Contudo, utilize morangos frescos e de boa qualidade para um sabor mais intenso.
Então, Se desejar, adicione outras frutas à calda, como framboesas ou mirtilos.
Assim, para um sabor mais cítrico, adicione raspas de limão à base da torta.
Sirva a Torta Gelada de Morango Sem Glúten com chantilly ou sorvete para um toque ainda

Assim, para preparar este torta, siga cuidadosamente as instruções. Certamente, o resultado final será incrível. Conforme você vai incorporando os ingredientes, sinta a textura e o aroma se unindo harmoniosamente. Conquanto muitas pessoas pensem que tortas sem glúten são secos e sem graça, esta torta prova o contrário. Contudo, a adição da calda confere umidade e um sabor vibrante.

Não só é uma opção sem glúten, mas também é uma sobremesa que vai agradar a todos. Todavia, lembre-se de que, como qualquer sobremesa, esta torta deve ser consumido com equilíbrio. Uma vez que é possível adaptar a receita conforme suas preferências, sinta-se à vontade para fazer ajustes. Porquanto, esta torta é uma excelente opção para diversas ocasiões, desde um lanche da tarde até uma sobremesa especial para um jantar.

Não só é uma opção sem glúten, mas também é uma ótima escolha para quem busca uma sobremesa mais saudável. Não só é fácil de fazer, mas também é uma delícia de comer!

Desfrute desta Torta de morango Sem Glúten deliciosa e compartilhe esta receita com seus amigos e familiares! Prepare-se para se encantar com o sabor irresistível, a textura crocante e a facilidade de preparo desta sobremesa que vai conquistar a todos!

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ANGELA MEDEIROS

"Olá! Meu nome é Ângela Medeiros sou Chef de cozinha especializada em culinária sem glúten, além disso, Graduada em Gastronomia. e tenho paixão pela culinária. Eu amo experimentar novos pratos e compartilhar minhas receitas com outras pessoas. Minha página de receitas é um lugar onde eu posso compartilhar minha paixão pela comida com o mundo. Com isso inspirar outras pessoas a criarem suas próprias receitas sem glúten e também para outras pessoas que tem outras restrições alimentares, e ajuda-las a ter uma vida mais tranquila e ter paixão e inspiração para criarem os seus pratos!!"