Pastelão de Arroz Cozido

Transforme sobras de arroz em um delicioso pastelão crocante e recheado com o que você mais gosta!

Esta receita prática e econômica é perfeita para o dia a dia, aproveitando ingredientes que você já tem em casa. O resultado é um pastelão saboroso e nutritivo, ideal para servir como refeição principal ou lanche.

O que torna esta receita especial:

• Aproveitamento integral: Certamente, uma ótima maneira de usar sobras de arroz e evitar o desperdício.
• Saboroso e versátil: Então, personalize o recheio com seus ingredientes favoritos, como carne moída, frango desfiado, legumes ou palmito.
• Fácil de fazer: Todavia, é uma receita prática e rápida para preparar em casa.
• Ingredientes simples: Utiliza ingredientes frescos e fáceis de encontrar.
• Ideal para qualquer ocasião: Perfeito para o almoço, jantar, lanche ou como entrada.
• Textura crocante e irresistível: Uma massa crocante por fora e um recheio suculento por dentro.

Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com a praticidade e o sabor deste Pastelão de Arroz Cozido!

Tempo de preparo: 45 minutos Rendimento: 8 porções

Ingredientes:

• 4 xícaras de arroz cozido
• 3 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 180 g de requeijão
• 1 colher de chá de alho triturado
• 1 colher de sobremesa de orégano
• Salsinha e cebolinha a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Recheio de sua preferência (carne moída, frango desfiado, legumes, etc.)
• 1 forma nº24 untada e enfarinhada com farinha de arroz

Modo de preparo:

1. Primeiramente, no liquidificador, bata o arroz cozido, o óleo, os ovos, o requeijão, o alho, o cominho e a pimenta até obter uma massa homogênea. Se a massa ficar muito pesada, bata em duas partes ou utilize um processador.
2. Então, transfira a massa para uma tigela e adicione o orégano, a salsinha, a cebolinha, o fermento em pó e o sal a gosto. Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
3. Assim, divida a massa em duas partes iguais.
4. Ademais, abra uma das partes da massa com o auxílio de um rolo e forre o fundo da forma untada e enfarinhada.
5. Contudo, adicione o recheio de sua preferência sobre a massa.
6. Então, cubra o recheio com a outra parte da massa, pressionando as bordas para selar.
7. Pincele o pastelão com gema de ovo (opcional).
8. Enfim, leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 a 40 minutos, ou até que esteja dourado.
9. Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.