Pão Francês sem glúten

Cansado das mesmas opções de pão sem glúten? Experimente este pão francês sem glúten e se prepare para se encantar! Aliás, perfeito para quem busca uma receita deliciosa, nutritiva e sem glúten.

O pão francês é um alimento nutritivo e contém vitaminas, minerais e fibras. Ademais, ele é uma boa fonte de energia e pode ajudar a melhorar o funcionamento do intestino. Além disso, o pão francês também é uma boa fonte de carboidratos complexos, que são liberados lentamente no organismo, evitando picos de glicemia.

Entretanto, o pão francês é um alimento saboroso e nutritivo que pode ser consumido por pessoas de todas as idades. Contudo, é um alimento versátil que pode ser usado para fazer diversas receitas..

Experimente essa receita incrível de pão francês sem glúten que fica crocante por fora e macio por dentro, perfeito para um lanche delicioso e saudável!

Inesperadamente, sem dúvida você pode se surpreender com a facilidade de preparar este pão. Mas, mesmo que seja sua primeira vez fazendo uma receita sem glúten, não se preocupe, pois as instruções são claras e simples de seguir.

Receita do pão francês sem glúten:

Ingredientes:

300 ml de água morna
3 claras em neve
1 ½ colher de sopa de açúcar
10 g de fermento biológico seco
1 xícara de chá de polvilho azedo
2 xícaras de chá de farinha de arroz
3 colheres de sobremesa de goma xantana
1 colher de sopa de sal
2 colheres de sopa de manteiga derretida
1 colher de sopa de vinagre de maçã
1 assadeira retangular untada e enfarinhada

Modo de Preparo:

Ative o fermento: Em um recipiente, misture o açúcar e o fermento biológico na água morna. Deixe descansar por cerca de 10 minutos, ou até que espume.
Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, o polvilho azedo, a goma xantana e o sal.
Faça a massa: Adicione a mistura de fermento ativado, as claras, a manteiga derretida e o vinagre de maçã aos ingredientes secos. Misture bem até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
Modele os pães: Com uma colher de sopa, modele cada uma no formato de pão francês. Coloque os pães na assadeira untada e enfarinhada.
Faça cortes: Com uma faca afiada, faça cortes superficiais na parte superior dos pães.
Pré-aqueça o forno: Cubra os pães com um pano e deixe descansar por cerca de 15 minutos. Pré-aqueça o forno a 180°C.
Asse: Asse os pães por cerca de 35 a 45 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes por fora.
Sirva: Retire os pães do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Dicas de um pão macio por dentro e crocante por fora

Para um sabor mais intenso de pão francês: utilize farinha de arroz integral no lugar da farinha de arroz branca.
Para um pão mais macio: adicione 1/4 xícara de chá de leite vegetal à massa.
Para um pão mais crocante: deixe os pães descansando por mais tempo antes de assá-los.
Para congelar: os pães podem ser congelados por até 3 meses. Para descongelar, basta deixá-los em temperatura ambiente por algumas horas ou aquecê-los no forno por alguns minutos.
Entretanto, se você preferir uma versão de chocolate, pode adicionar 2 colheres de sopa de chocolate em pó. Eventualmente, adapte a receita de acordo com suas preferências pessoais.

Assim, para preparar este pão sem glúten, siga cuidadosamente as instruções. Certamente, o resultado final será incrível. Conforme você vai incorporando os ingredientes, sinta a textura e o aroma se unindo harmoniosamente. Conquanto muitas pessoas pensem que pães sem glúten são secos e sem graça, este pão prova o contrário. Contudo, este pão bem assado tem sabor vibrante.

Não só é uma opção sem glúten, mas também é uma receita que vai agradar a todos. Todavia, lembre-se de que, como qualquer receita, este pão deve ser consumido com equilíbrio. Uma vez que é possível adaptar a receita conforme suas preferências, sinta-se à vontade para fazer ajustes. Porquanto, este pão é uma excelente opção para diversas ocasiões, desde um lanche da tarde até uma comida rápida para um jantar.

Não só é uma opção sem glúten, mas também é uma ótima escolha para quem busca uma receita mais saudável. Não só é fácil de fazer, mas também é uma delícia de comer!

Experimente essa receita deliciosa e compartilhe com seus amigos e familiares!

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ANGELA MEDEIROS

"Olá! Meu nome é Ângela Medeiros sou Chef de cozinha especializada em culinária sem glúten, além disso, Graduada em Gastronomia. e tenho paixão pela culinária. Eu amo experimentar novos pratos e compartilhar minhas receitas com outras pessoas. Minha página de receitas é um lugar onde eu posso compartilhar minha paixão pela comida com o mundo. Com isso inspirar outras pessoas a criarem suas próprias receitas sem glúten e também para outras pessoas que tem outras restrições alimentares, e ajuda-las a ter uma vida mais tranquila e ter paixão e inspiração para criarem os seus pratos!!"