Lanches

Mini Chicken de frango Saudáveis

Olá, pessoal! Preparei uma receita deliciosa, prática e super versátil para vocês: Mini Chicken de Frango Saudáveis. Feitos com ingredientes simples e cheios de sabor, certamente, esses nuggets são perfeitos para o lanche da criançada ou para um aperitivo no fim de semana. O melhor de tudo é que você pode congelá-los para ter sempre à mão!

Ingredientes

1 kg de peito de frango sem osso
½ cebola
4 dentes de alho
1 colher de sopa de açafrão em pó
1 colher de sobremesa de sal
Cebolinha verde a gosto
Farinha de linhaça dourada para empanar

Modo de preparo

Primeiramente, comece colocando o frango cortado em pedaços, a cebola picada grosseiramente, o alho, o açafrão e o sal no processador.
Então, processe tudo até obter uma pasta homogênea.
Contudo, transfira a massa para uma tigela e misture a cebolinha picada.
Forre uma forma com plástico filme para que os mini nuggets não grudem.
Então, com a ajuda de uma colher de sopa, pegue porções da massa e modele-as em formato de pequenas moedas. Se preferir, use um cortador de biscoitos para um formato mais uniforme.
Enfim, passe cada nugget na farinha de linhaça dourada, cobrindo todos os lados.
Disponha-os na forma forrada com um pequeno espaço entre eles para que não grudem.

Como preparar e armazenar

Congelamento: Depois de modelados, você pode congelar os nuggets diretamente na forma. Assim que estiverem duros, transfira-os para saquinhos ou potes herméticos. Eles se mantêm no freezer por até 2 meses.
Air Fryer: Pré-aqueça a air fryer e asse os nuggets até que fiquem dourados e crocantes.
Fritura: Para uma versão mais tradicional, frite os nuggets em óleo por imersão até dourarem.
Forno: Em uma assadeira untada com azeite, assim, distribua os nuggets e leve ao forno pré-aquecido a 200-220 °C por cerca de 20 minutos, ou até dourarem.
Armazenamento na geladeira: Então, se forem consumidos em breve, os nuggets podem ser guardados na geladeira por até 3 dias.

Dicas extras

Para dar um toque especial aos seus nuggets, você pode usar outros temperos na massa, como limão pepper, pimenta do reino, cominho e páprica doce ou picante. Use a criatividade e ouse nas combinações!

Gostou da receita? Que outro tipo de nugget ou salgado saudável você gostaria de aprender a fazer?

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ANGELA MEDEIROS

"Olá! Meu nome é Ângela Medeiros sou Chef de cozinha especializada em culinária sem glúten, além disso, Graduada em Gastronomia. e tenho paixão pela culinária. Eu amo experimentar novos pratos e compartilhar minhas receitas com outras pessoas. Minha página de receitas é um lugar onde eu posso compartilhar minha paixão pela comida com o mundo. Com isso inspirar outras pessoas a criarem suas próprias receitas sem glúten e também para outras pessoas que tem outras restrições alimentares, e ajuda-las a ter uma vida mais tranquila e ter paixão e inspiração para criarem os seus pratos!!"