Chocotone com Biomassa de Banana Verde

O que torna este chocotone especial:

• Sabor autêntico e irresistível: Combina o sabor clássico do chocotone com um toque especial da biomassa de banana verde, resultando em um sabor único e delicioso.
• Textura macia e úmida: A biomassa de banana verde garante uma textura macia e úmida, perfeita para um chocotone que desmancha na boca.
• Mais nutritivo e saudável: Rico em fibras, vitaminas e minerais, a biomassa de banana verde torna este chocotone uma opção mais nutritiva e saudável do que o tradicional.
• Sem glúten: Perfeito para celíacos e pessoas com sensibilidade ao glúten, pois utiliza ingredientes naturalmente sem glúten.
• Fácil de fazer: Uma receita prática e simples de preparar, ideal para quem tem pouco tempo ou não tem experiência culinária.

Experimente hoje mesmo e impressione seus convidados com este chocotone de biomassa de banana verde delicioso e saudável!

Tempo de preparo: 2 horas e 30 minutos Rendimento: 2 chocotones

Ingredientes para a Massa:

• 1 xícara de chá de biomassa de banana verde (receita abaixo)
• 1 xícara de chá de farinha de arroz
• 1/2 xícara de chá de polvilho doce
• 1/4 xícara de fécula de batata
• 20 g de fermento biológico seco
• 1/2 xícara de açúcar cristal
• 4 ovos
• 2 colheres de sopa de manteiga derretida
• 2 colheres de sopa de essência de baunilha
• 2 colheres de sopa de mel
• Raspas de 1 laranja
• 1 xícara de chá de chocolate ao leite picado sem glúten

Ingredientes para a Biomassa de Banana Verde:

• 3 bananas verdes bem lavadas
• Água o suficiente para cobrir as bananas

Modo de Preparo da Biomassa de Banana Verde:

1. Primeiramente, coloque as bananas verdes em uma panela de pressão e cubra com água.
2. Então, leve ao fogo médio e deixe ferver por 15 minutos após o início da fervura.
3. Assim, desligue o fogo e deixe as bananas esfriarem dentro da panela sem abri-la.
4. Contudo, após esfriar, abra a panela, descasque as bananas e amasse-as.
5. Ademais, bata no liquidificador ou processador até obter uma massa homogênea.
6. Aliás, a biomassa de banana verde pode ser armazenada na geladeira por até 3 dias ou no congelador por até 6 meses.

Modo de Preparo da Massa:

1. Primeiramente, em uma tigela grande, misture a farinha de arroz, o polvilho doce, a fécula de batata e o açúcar.
2. Então, adicione o fermento biológico e misture.
3. Assim, em outra tigela, bata os ovos por 5 minutos.
4. Ademais, acrescente a manteiga derretida, o mel, a essência de baunilha, a biomassa de banana verde e as raspas de laranja aos ovos batidos e misture bem.
5. Contudo, combine os ingredientes secos com os ingredientes úmidos e misture até obter uma massa homogênea.
6. Então, adicione o chocolate picado à massa e misture delicadamente.
7. Divida a massa em duas partes iguais e coloque em formas de bolo untadas e enfarinhadas.
8. Cubra as formas com um pano úmido e deixe descansar em local por aproximadamente 30 minutos ou até que ela dobre de volume.
9. Enfim, leve para assar em forno pré-aquecido a 180°c por aproximadamente 45 minutos ou até que esteja dourado.

Dicas para um chocotone ainda mais saboroso: Receita de natal

• Utilize biomassa de banana verde caseira para um sabor ainda mais fresco e intenso.
• Escolha um chocolate de boa qualidade para um sabor ainda mais especial.
• Adicione frutas secas, nozes ou especiarias à massa para um toque personalizado.
• Pincele o chocotone com calda de chocolate após assá-lo para um brilho dourado irresistível.
• Sirva o chocotone em fatias finas com frutas frescas, chantilly ou calda de caramelo.