Biscoitos de leite condensado

Desfrute do sabor irresistível e da textura crocante dos Biscoito de Maizena com Leite Condensado Caseiro, ademais, uma receita prática e deliciosa que vai conquistar a todos! Prepare-se para se encantar com a simplicidade do preparo e o resultado surpreendente: biscoitos crocantes por fora e macios por dentro, com um sabor adocicado de leite condensado e um toque especial de coco ralado. Uma combinação perfeita para um lanche da tarde, café ou para acompanhar aquele cafezinho quentinho!

Ingredientes Para o Leite Condensado Caseiro:

1 ½ xícara de leite em pó (pode ser de arroz, soja, coco ou Ninho)

1 xícara de chá de açúcar refinado ou demerara

(240 ml) de água (1 xícara de chá)

Para os Biscoitos de Leite Condensado:

1 xícara de coco ralado

500 g de amido de milho

295 g de leite condensado (caseiro ou pronto)

Prepare o Leite Condensado Caseiro:

Primeiramente, em uma tigela ou no liquidificador, misture o leite em pó, o açúcar e a água até obter uma mistura homogênea.

Assim, cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar ou reduzir o volume (cerca de 15 minutos).

Então, retire do fogo e deixe esfriar completamente antes de usar.

para usar esta receita de biscoitos, não é exatamente necessário o cozimento do leite condensado.

Faça a Massa dos Biscoitos:

Primeiramente, em uma tigela grande, misture o coco ralado e o leite condensado caseiro frio.

Então, adicione o amido de milho aos poucos, mexendo sempre com as mãos até obter uma massa homogênea e que não grude nas mãos.

Ademais, se a massa ficar muito seca, adicione um pouco mais de leite condensado caseiro. Se ficar muito úmida, adicione um pouco mais de amido de milho.

Modele e Asse os Biscoitos:

Antes de mais nada, Pré-aqueça o forno a 180°C.

Assim, forre uma assadeira com papel manteiga.

Portanto, com a ajuda de uma colher, pegue pequenas porções da massa e modele bolinhas com as mãos.

Coloque as bolinhas de massa na assadeira, deixando um espaço de cerca de 1 cm entre elas.

Assim, se desejar, pressione as bolinhas de massa com um garfo para formar um desenho na superfície.

Enfim, asse por cerca de 10 a 20 minutos, ou até que os biscoitos estejam dourados na parte inferior e ligeiramente macios no centro.

Dicas para Biscoitos de Maizena com Leite Condensado Perfeitos:

Contudo, utilize leite em pó de boa qualidade para um sabor mais intenso do leite condensado caseiro.

O tempo de cozimento do leite condensado caseiro pode variar de acordo com o tipo de leite em pó utilizado.

Assim, se desejar, você pode substituir o leite condensado caseiro por uma lata de leite condensado tradicional.

A quantidade de amido de milho pode variar ligeiramente de acordo com a marca utilizada. Ajuste a quantidade conforme necessário para obter uma massa homogênea.

Para biscoitos mais crocantes, asse por um tempo maior. Para biscoitos mais macios, asse por um tempo menor.

Enfim, deixe os biscoitos esfriarem completamente na assadeira antes de armazená-los.

Armazenamento:

Os biscoitos de maizena com leite condensado podem ser armazenados em um recipiente hermético em temperatura ambiente por até 5 dias.

Experimente e Varie:

Você pode adicionar outros ingredientes à massa dos biscoitos, como gotas de chocolate, raspas de laranja ou nozes picadas.

Experimente fazer os biscoitos em formatos diferentes usando moldes de biscoito.

Decore os biscoitos com glacê, chocolate derretido ou confeitos coloridos.

Biscoito de Maizena com Leite Condensado Caseiro

Portanto, com esta receita simples e saborosa, você terá em mãos a opção perfeita para um café da manhã especial, um lanche da tarde irresistível ou para presentear amigos e familiares. Prepare hoje mesmo e desfrute da crocância e do sabor irresistível dos Biscoitos de Maizena com Leite Condensado Caseiro!

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