Bolo de Laranja sem glúten

Prepare-se para se encantar com este bolo de laranja sem glúten e vegano que vai te conquistar do primeiro ao último bocado! Uma explosão de sabor cítrico com uma textura macia e úmida, perfeito para um café da manhã especial, um lanche da tarde irresistível ou para celebrar ocasiões especiais.

Ingredientes para Bolo de Laranja sem glúten:

• 200 ml de suco de laranja fresco (cerca de 2 laranjas médias)
• 100 g de açúcar refinado
• 100 ml de óleo vegetal ou manteiga derretida e fria
• 1 xícara de chá de polvilho doce peneirado
• 1 xícara de chá de farinha de arroz peneirada
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de sopa de fermento em pó químico
• 1 forma redonda com furo no meio, untada e enfarinhada

Modo de Preparo:

1. Pré-aqueça o forno: Primeiramente, aqueça o forno a 180°C para garantir um cozimento uniforme do bolo.
2. Bata os ingredientes úmidos: Então, no liquidificador, coloque o suco de laranja, o óleo ou a manteiga derretida e o açúcar. Bata por cerca de 1 minuto até obter uma mistura homogênea e cremosa.
3. Adicione os ingredientes secos: Assim, acrescente o polvilho doce peneirado, a farinha de arroz peneirada e o bicarbonato de sódio à mistura do liquidificador. Bata por mais 30 segundos apenas para incorporar os ingredientes secos.
4. Misture o fermento: Contudo, por último, adicione o fermento em pó químico à massa e misture delicadamente com uma espátula apenas para incorporar.
5. Despeje na forma: Ademais, transfira a massa do bolo para a forma untada e enfarinhada, distribuindo-a uniformemente.
6. Asse o bolo: Enfim, leve o bolo ao forno pré-aquecido e asse por 30 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. O tempo de cozimento pode variar de acordo com o seu forno.
7. Deixe esfriar: Então, retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente na forma antes de desenformá-lo.

Dicas Extras:

• Para um sabor mais intenso de laranja: Então, utilize raspas de laranja na massa do bolo.
• Varie a cobertura: Assim, você pode cobrir o bolo com uma ganache de chocolate, calda de frutas vermelhas ou chantilly sem leite para um toque ainda mais especial.

Observações:

• Todavia, certifique-se de que o polvilho doce utilizado seja sem glúten para garantir que a receita seja adequada para pessoas com doença celíaca ou intolerância ao glúten.
• Certamente, você pode encontrar facilmente farinha de arroz e polvilho doce sem glúten em supermercados e lojas de produtos naturais.
• Se desejar, você pode substituir o óleo vegetal por manteiga derretida na receita.

Aproveite este bolo de laranja sem ovo, glúten e leite delicioso e irresistível!

Espero que você tenha gostado dessa receita!