Mini Cake Donuts: A Receita Perfeita para Adoçar seu Dia!
Quem resiste a um mini cake fofinho e delicioso? Essa receita é super prática para fazer na máquina de mini cake donuts e rende uma boa quantidade para a família toda ou para compartilhar com amigos. Prepare-se para se deliciar!
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de margarina ou manteiga (em temperatura ambiente)
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
- Primeiramente, na tigela da batedeira, adicione os ovos e o açúcar. Bata por cerca de 2 minutos, até obter um creme claro e fofo.
- Assim, acrescente a margarina ou manteiga e bata novamente até incorporar bem.
- Então, despeje o leite e misture.
- Com um fouet (batedor de arame), adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo bem até a massa ficar homogênea e sem grumos. Não precisa bater vigorosamente, apenas misturar.
- Assim, por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente, apenas até incorporar.
- Contudo, deixe a massa descansar por 30 minutos. Isso ajuda a ativar o fermento e deixa os donuts mais fofinhos.
- Então, transfira a massa para uma bisnaga ou um saco de confeitar. Isso facilitará na hora de preencher as cavidades da máquina.
- Aqueça sua máquina de mini cake donuts e unte as cavidades com um pouco de óleo.
- Preencha as cavidades da máquina com a massa, cuidando para não ultrapassar a altura da cavidade.
- Feche a máquina e deixe assar por cerca de 1 minuto. Com a ajuda de um palito de churrasco, verifique se já está pronto e, se necessário, vire o donut para que doure dos dois lados. Deixe assar por mais 1 minuto.
- Enfim, retire os mini donuts com cuidado e coloque em uma grade para esfriar.
Decoração e Rendimento:
- Decore a gosto! Você pode polvilhar açúcar de confeiteiro, cobrir com chocolate derretido e granulado, fazer um glacê simples (açúcar de confeiteiro e umas gotas de leite ou água) ou usar confeitos coloridos. Use a sua criatividade!
- Certamente, pode recheá-los com recheio de sua preferencia, brigadeiro, creme de confeiteiro ou até ganache. É só cortar o mini cake ao meio e colocar o recheio.
- Esta receita rende aproximadamente 29 mini cakes.
Esses mini cake donuts são perfeitos para um café da manhã especial, um lanche divertido ou até mesmo para uma festa infantil! E certamente pode fazer uma renda extra vendendo. Conte pra gente nos comentários como eles ficaram e qual foi a sua decoração preferida!
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